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Enzymatic Preparation and Characterization of Soybean Oligosaccharides from Okara
  • 所属机构名称：上海交通大学
  • 会议名称：2nd SREE Conference on Engineering Modelling and Simulation (CEMS)
  • 时间：2012.6.6
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：冰提丝胶肽结构特性及抗冻作用机制的研究
作者： Wu, Jinhong|Wu, Yan|Yang, Chunmei|Wang, Zhengwu|
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