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ROS production in Water soluble protein (WSP) and pepsin soluble collagen (PSC) from sea cucumber St
  • 所属机构名称:大连工业大学
  • 会议名称:17th World Congress of Food Science and Technology & EXPO Montreal
  • 时间:2014.8.18
  • 成果类型:会议
  • 相关项目:紫外线诱导海参自溶启动机理的研究
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