位置：成果数据库 > 会议 > 会议详情页
乳清蛋白过敏源改性及应用技术的
  • 所属机构名称：中国农业大学
  • 会议名称：第三届中国乳业科技大会主题报告(2006.7)
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：牛乳乳清蛋白过敏原复合酶解控制模式机制研究
作者： 罗永康
同会议论文项目
牛乳乳清蛋白过敏原复合酶解控制模式机制研究
期刊论文 15 会议论文 4
同项目会议论文
乳清蛋白与运动营养
碱性蛋白酶水解乳清蛋白过敏原研
牛乳蛋白过敏原调控技术的研究