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Optimization on Conditions of Skatole Degradation by lactobacillus brevis Using Response Surface Met
  • 所属机构名称：西南大学
  • 会议名称：2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛、管产学研助推食品安全重庆高峰论坛
  • 时间：2011.9.9
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：全公猪膻味物质粪臭素体外生物降解作用研究
作者： 贺稚非|
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