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Thermodynamics of the interaction of sweeteners and lactisole with fullerenols as an artificial swee
  • ISSN号：0308-8146
  • 期刊名称：Food Chemistry
  • 时间：0
  • 页码：134-144
  • 相关项目：人工甜味受体的甜味识别热力学研究
作者： Chen, Zhong-Xiu|Wu, Wen|Zhang, Wei-Bin|Deng, Shao-Ping|
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期刊论文 6
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