在对地理位置上处于苏北地区的扬州宝应、宿迁沭阳、盐城阜宁、泰州兴化、南通海安442个水稻种植户实地调研的基础上,利用单因素方差分析、分组比较、数据包络分析法(DEA)对不同类型农户的水稻生产行为及效率进行了研究。结果表明:农户兼业会对其水稻生产行为产生影响,不同类型农户在水稻生产行为上差异较大。纯农户在农业物资、劳动力、施肥行为、水稻种植规模等方面的平均生产要素投入量高于兼业农户,投入要素的增加也使纯农户获得了最高的产出;水稻生产行为上的差异导致农户在水稻生产效率上的差异,纯农户的水稻生产效率高于一兼农户,而且两者都远远高于二兼农户,说明农户的水稻生产效率随兼业程度的上升呈下降趋势。