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泔水油的薄层层析法快速鉴别研究
  • ISSN号：1002-1590
  • 期刊名称：《台湾研究集刊》
  • 时间：0
  • 分类：TQ460.72[医药卫生—药物分析学;化学工程—制药化工]
  • 作者机构：[1]浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江杭州310015
  • 相关基金：浙江省大学生科技创新活动计划（新苗人才计划）（2011R420011）和浙江树人大学科研计划项目（2010C005）
作者： 黄潇雅[1], 陈锴[1], 严小平[1]
关键词： 泔水油, 薄层层析, 鉴别
中文摘要：

对市售食用植物油、收集到的泔水油分别采用薄层层析法进行分离.结果表明,用石油醚：乙酸乙酯=5∶1作为扩展剂,用碘作为显色剂,采用上行展开法一次展开为最佳薄层层析条件；在最佳层析条件下,当合格食用油中掺入泔水油4％以上时,可用薄层层析法进行检测,最低检出限为4％.

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期刊信息
  • 《台湾研究集刊》
  • 北大核心期刊（2014版）
  • 主管单位:厦门大学台湾研究院
  • 主办单位:厦门大学台湾研究中心
  • 主编：
  • 地址：福建省厦门市厦门大学台湾研究院
  • 邮编：361005
  • 邮箱：twrq@xmu.edu.cn
  • 电话：0592-2184721
  • 国际标准刊号：ISSN：1002-1590
  • 国内统一刊号：ISSN：35-1022/C
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国人文社科核心期刊,中国北大核心期刊（2014版）,中国国家哲学社会科学学术期刊数据库
  • 被引量:2352