伤流是指从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象,伤流液是由根压引起而流出的无色微酸性透明液体。大多数植物都有伤流液,不同植物的伤流程度不同,同一类型的植物因品种不同,其伤流量不同;同一植物在不同季节中因根系生理活动的强弱、根系有效吸收面积大小等因素的影响,也会导致其伤流量有所差异。通过分析伤流液的数量、成分及各成分的含量,可以判断植物根系活动能力强弱,研究植物伤流液的抑菌、抗氧化活性等,具有重要的理论价值和应用前景。根据近年来有关植物伤流液的国内外研究报道,本文主要从收集方法、影响因素、化学成分及其应用方面对植物伤流液的研究进行综述。