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合力构建酒类科学管理体系引领行业健康稳定持续发展
  • ISSN号：1002-8110
  • 期刊名称：《酿酒》
  • 时间：0
  • 分类：TS261.4[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]中国酿酒工业协会,北京100833
  • 相关基金：本文为王延才理事长2006年10月6日在“首届中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议”上的讲话
作者： 王延才[1]
关键词： 酿酒行业, 酒类生产, 科学管理体系, 持续发展, 健康, 稳定, 合力, 行政管理职能
中文摘要：

中国酿酒行业是最早由计划经济向市场经济转变的产业之一，体制改革和行政管理职能的转变，打乱了酒类生产的部门管理、所有制限制和产供销方式，使酿酒行业发生了重大变化，改革的浪潮催生了新制度重建，促进了行业的健康发展，经过二十多年的大浪淘沙，探索创新，我国酿酒工业又迈上健康发展的坦途，迎来了酿酒行业的第二个春天。

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期刊信息
  • 《酿酒》
  • 主管单位:黑龙江省轻工业厅
  • 主办单位:黑龙江省酿酒业协会 黑龙江省轻工科学研究院 中国标准化协会
  • 主编：
  • 地址：哈尔滨市道里区端街43号
  • 邮编：150010
  • 邮箱：ZhtNj@163.net
  • 电话：0451-84677504
  • 国际标准刊号：ISSN：1002-8110
  • 国内统一刊号：ISSN：23-1256/TS
  • 邮发代号:14-62
  • 获奖情况:
  • 曾获原轻工业部优秀期刊三等奖,黑龙江省优秀期刊二等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,英国英国皇家化学学会文摘,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:9004