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高铜的不同停用时间对猪肉品质和铜排泄量的影响
  • ISSN号：1001-991X
  • 期刊名称：《饲料工业》
  • 时间：0
  • 分类：S828[农业科学—畜牧学;农业科学—畜牧兽医]
  • 作者机构：[1]四川省江油市畜牧兽医局,四川江油621000, [2]西南科技大学生命科学与工程学院
  • 相关基金：国家质检总局科技资助项目（20070310227）;四川省教育厅项目（200803109）.
作者： 张有志[1], 苟兴能[2], 王熙[2], 吴照民[2]
关键词： 猪, 高铜饲粮, 停用时间, 猪肉品质
中文摘要：

研究高铜饲粮的不同停用时间对猪肉品质和粪中铜排出量的影响。结果表明,在屠宰前30d停用高铜饲粮与不停用对照组比较,显著地降低猪肉的滴水损失、铜残留量,大大减少粪中排出的铜量,可有效地减少肉中铜的残留和对环境的污染。

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期刊信息
  • 《饲料工业：英文版》
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