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糖基化反应条件对乳清蛋白——麦芽糖复合物抗原性的影响
  • 期刊名称：中国乳品工业
  • 时间：0
  • 页码：8-11
  • 语言：中文
  • 相关项目：基于多糖修饰作用的乳清蛋白过敏原调控机制研究
作者： 李铮|廖萍|冯力更|郑喆|罗永康|
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基于多糖修饰作用的乳清蛋白过敏原调控机制研究
期刊论文 13
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