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流动注射化学发光法检测蔬菜中乐果含量
  • ISSN号:2095-6002
  • 期刊名称:《食品科学技术学报》
  • 时间:0
  • 分类:TS207.3[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程] TQ317.5[化学工程—高聚物工业]
  • 作者机构:[1]山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018, [2]泰安市中心医院,山东泰安271000
  • 相关基金:国家自然科学基金资助项目(31471649).
中文摘要:

在碱性介质下,过氧化氢氧化鲁米诺产生化学发光现象,乐果对该化学发光体系有较强的增敏作用,据此建立了流动注射化学发光测定乐果含量的快速分析方法。结果显示,乐果的质量浓度为0.01~10 mg/L时与发光强度成良好的线性关系。该方法的最低检出限为0.009 mg/L,对0.5 mg/L的乐果进行11次平行测定,相对标准偏差为2.1%。将该体系用于菜花样品的加标回收实验,回收率为86.7%~109.5%。

英文摘要:

In alkaline medium, hydrogen peroxide oxidizes luminol and then produces chemilumines-cence. Dimethoate could enhance the chemiluminescence intensity strongly, and thus a quick and direct flow injection chemiluminescence method based on luminol-hydrogen peroxide system was established to determine the content of dimethoate. The results indicated that the dimethoate concentration had a good linear correlation with chemiluminescence within the scope of 0. 01 to 10 mg/L. The detection limit of the method was 0. 009 mg/L. The relative standard deviation was 2. 1% for eleven replicate detections of 0. 5 mg/L dimethoate. Using this system, the cauliflower samples were spiked with dimethoate and detected by this method with recovery ranging from 86. 7% ~109. 5%.

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期刊信息
  • 《食品科学技术学报》
  • 主管单位:北京市教育委员会
  • 主办单位:北京工商大学
  • 主编:孙宝国
  • 地址:北京市海淀区阜成路33号北京工商大学
  • 邮编:100048
  • 邮箱:spxb@btbu.edu.cn
  • 电话:010-68984535
  • 国际标准刊号:ISSN:2095-6002
  • 国内统一刊号:ISSN:10-1151/TS
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 2015年入选中国科技核心期刊2015年入选RCCSE中...
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘(网络版),英国食品科技文摘
  • 被引量:695