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半夏产地加工过程中不同去皮工艺对主要化学成分的影响

ISSN号：1002-1108
期刊名称：《贵阳中医学院学报》
时间：0
分类：R282[医药卫生—中药学;医药卫生—中医学] R286.0[医药卫生—中药学;医药卫生—中医学]
作者机构：[1]贵阳中医学院,贵州贵阳550025, [2]贵阳德昌祥药业有限公司,贵州贵阳550201, [3]贵阳中医学院2012级本科生,贵州贵阳550025
相关基金：1.贵州省科技厅重大专项项目,项目编号：黔科合重大专项字[20156009-6];2.贵州省2015年省级本科教学工程建设项目;3.贵州省2016年普通高等学校工程研究中心项目,项目编号：黔教合KY[2016013];4.贵阳中医学院院内基金2008年度项目.

作者：林昶[1], 陈蕾蕾[1], 谯政文[2], 刘杨[1], 刘明[1], 王建科[1], 杨长福[1], 赵莹莹[3], 李玮[1]

中文摘要：

目的：探讨产地加工中去皮方法对半夏主要化学成分的影响，为半夏的产地加工提供理论依据。方法：将半夏分为堆放“发汗”组、石灰拌组、石灰水浸组3组，分别取加工4天、10天的样品，采用苯酚-硫酸法、酸性染料比色法对分组半夏样品进行总生物碱含量、多糖含量测定，同时测定了分组半夏样品的浸出物含量。结果：产地加工方法中加工4天、10天，堆放“发汗”法所得总生物碱含量最高；产地加工方法中加工4天，石灰水浸多糖含量最高，产地加工方法中加工10天，石灰拌多糖含量最高；产地加工方法中加工6天，石灰拌浸出物含量最高，产地加工方法中加工4天、10天，堆放“发汗”多糖含量最高；利用综合分析法分析，加工4天与加工10天，堆放“发汗”组综合评分最高。结论：半夏产地加工工艺-去皮方法对其化学成分有影响，且加工时间不同对半夏化学成分也产生影响。

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