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Purification and Identification of Antioxidant Peptides from Enzymatic Hydrolysates of Tilapia (Oreo
  • ISSN号：1420-3049
  • 期刊名称：Molecules
  • 时间：2012.11
  • 页码：12836-12850
  • 相关项目：罗非鱼皮活性肽阻断光老化中基质金属蛋白酶上调的作用及机理研究
作者： Fan, Jian|He, Jintang|Zhuang, Yongliang|Sun, Liping|
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