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杭州市农产品质量安全可追溯体系建设
  • ISSN号：1007-368X
  • 期刊名称：现代管理科学
  • 时间：2015.8.10
  • 页码：9-11
  • 分类：F323.5[经济管理—产业经济]
  • 作者机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院, [2]浙江大学管理学院农业经济管理系, [3]台湾大学农业经济系
  • 相关基金：涉农跨国企业在中国的扩张路径及对农业产业安全的影响研究,国家自然科学基金（项目号：71273233）;社会监管力量与企业行为反应交互作用机理：理论与实证分析--以食品类企业为例（项目号：71172335）.
  • 相关项目：社会监管力量与企业行为反应交互作用机理：理论与实证分析- - 以食品类企业为例
作者： 曾起艳|徐一宁|张轶韵|金少胜|
关键词： 可追溯农产品, 认知水平, 可追溯信息, 支付意愿
中文摘要：

文章从消费者角度出发，探究消费者对于可追溯农产品的认知水平、对质量安全信息的需求及支付意愿。通过研究文章得到以下结论：第一，消费者对农产品质量安全问题关注度和风险感知较高，但对可追溯体系认知度低；第二，消费者对不同的可追溯信息需求程度不同，产品检验合格证书、上市日期、化肥农药残留、生产标准及营养成分方面有较高的信息需求，而对于流通环节和具体生产者、产地等信息需求程度较低；第三，消费者对可追溯苹果的平均支付意愿为1.85元，受消费者个人统计特征、个人主观特征和家庭特征的影响。

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期刊信息
  • 《现代管理科学》
  • 北大核心期刊（2014版）
  • 主管单位:江苏省经济贸易委员会
  • 主办单位:江苏省技术经济与管理 现代化研究会
  • 主编：常江明
  • 地址：江苏省南京市北京西路70号22号楼江苏省委大院内
  • 邮编：210013
  • 邮箱：xdgl@chinajournal.net.cn
  • 电话：025-83249760 835206820
  • 国际标准刊号：ISSN：1007-368X
  • 国内统一刊号：ISSN：32-1281/C
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国北大核心期刊（2014版）
  • 被引量:19813