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Structural and functional properties of starches from wild Trapa quadrispinosa, japonica, mammillife
  • ISSN号：0268-005X
  • 期刊名称：Food Hydrocolloids
  • 时间：2015.6
  • 页码：117-126
  • 相关项目：城市化过程中湿地植物资源传统利用知识的动态特征及保护途径——以扬州市为例
作者： Huai Huyin|Li Enpeng|Zhang Fengmin|Wei Cunxu|
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