位置：成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
乳清蛋白- 多糖的制备及功能特性
  • 期刊名称：中国乳品工业, 35(5): 4-7, 2007.
  • 时间：0
  • 相关项目：牛乳乳清蛋白过敏原复合酶解控制模式机制研究
作者： 芦晶，布冠好，罗永康
同期刊论文项目
牛乳乳清蛋白过敏原复合酶解控制模式机制研究
期刊论文 15 会议论文 4
同项目期刊论文
牛乳清蛋白过敏原结构与功能研究
Study of the effects of pH, te
乳清蛋白-低聚异麦芽糖的制备及抗原性研究
酶解对乳清蛋白抗原性影响的研究
牛乳蛋白过敏原改性的研究
碱性蛋白酶水解乳清蛋白过敏原条
反相高效液相色谱法测定乳清蛋白
SDS-PAGE电泳测定乳清蛋白方法的
Study of the effects of Alcala
牛乳过敏原β-乳球蛋白间接竞争ELISA检测方法的建立
瑞士乳杆菌发酵对牛乳中乳清蛋白抗原性影响的研究
反相高效液相色谱法测定乳清蛋白中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白
碱性蛋白酶水解乳清蛋白过敏原条件的优化