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普洱茶减肥、降脂机制的探讨
  • ISSN号:2095-8137
  • 期刊名称:《动物学研究》
  • 时间:0
  • 分类:Q946[生物学—植物学]
  • 作者机构:[1]昆明学院生命科学与技术系,云南昆明650214, [2]中国科学院和云南省动物模型与人类疾病机理重点实验室中国科学院昆明动物研究所,云南昆明650223
  • 相关基金:基金项目:国家自然科学基金地区基金(31160216);国家自然科学基金面上项目(31171134);云南省应用基础研究计划项目(2011FZl79)~昆明学院校级研究项目(Y几11018)
中文摘要:

普洱茶(Pu—erhtea)产于云南省南部地区,具有悠久的发展历史和丰富的文化涵蕴,被认为具有减肥、降脂、降血糖、防止心脑血管疾病等代谢性疾病功效。近几年来在人、啮齿类和细胞水平的研究表明,普洱茶的确具有减肥、降脂功效,普洱茶中的茶色素、多糖、多酚和他汀类物质可能通过抑制脂肪合成、促进脂肪氧化分解而发挥其减肥、降脂功效。本文综述了目前关于普洱茶减肥、降脂的生物学功效、活性成分、以及作用机制的相关报道,同时探讨了该领域未来的一些研究方向。

英文摘要:

Originally grown and produced in southern of Yunnan, China, Pu-erh tea has a long history and carries rich cultural connotations. Consumption of Pu-erh has been thought to possess numerous health benefits including weight-loss, lowering of blood glucose levels, and preventing cardiovascular diseases. Research on humans, rodents, and cell lines have each confirmed that Pu-erh tea indeed displays weight-loss and blood lipid lowering effects. The main bioactive components, such as theabrownin (TB), polysaccharides, polyphenols, and statins, may down-regulate the biosynthesis of fat and up-regulate the oxidation of fat to cut weight and reduce the content of lipids in blood. Here, we summarize current progress on understanding the mechanisms and bioactive components of Pu-erh's weight-cutting effects as well as highlighting current weaknesses in the field in order to suggest possible solutions for future research on Pu-erh tea.

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期刊信息
  • 《动物学研究》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国科学院
  • 主办单位:中国科学院昆明动物研究所
  • 主编:
  • 地址:昆明市教场东路32号中国科学院昆明动物研究所
  • 邮编:650223
  • 邮箱:zoores@mail.kiz.ac.cn
  • 电话:0871-5199026 5113532
  • 国际标准刊号:ISSN:2095-8137
  • 国内统一刊号:ISSN:53-1229/Q
  • 邮发代号:64-20
  • 获奖情况:
  • 2009年第三届云南省优秀期刊奖,1996年荣获云南省优秀科技期刊二等奖,2000荣获中国科学院优秀期刊三等奖,中国期刊方阵“双效”期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘(网络版),英国农业与生物科学研究中心文摘,荷兰文摘与引文数据库,美国生物医学检索系统,美国剑桥科学文摘,美国生物科学数据库,英国动物学记录,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),瑞典开放获取期刊指南,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:10857