位置：成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
Development of quantitative analysis of fatty acid for monitoring changes of fatty acid profile of c
  • ISSN号：1022-6680
  • 期刊名称：Advanced Materials Research
  • 时间：2012.3.3
  • 页码：1202-1210
  • 相关项目：高抗氧活性油茶生物酚组分的结构表征及其作用机理研究
作者： ZHU Yong|ZHONG Hai-yan|SUN Han-zhou|ZHOU Bo|ZHU Pei|
同期刊论文项目
高抗氧活性油茶生物酚组分的结构表征及其作用机理研究
期刊论文 25 会议论文 1 获奖 2
同项目期刊论文
Antioxidant activity of phenolic compounds in bulk camellia oil and corresponding oil in water (o/w)
阿魏酸分子结构和振动光谱的理论研究
半制备液相色谱法分离制备油茶果皮多酚的优化条件
茶油深层煎炸稳定性的研究
油茶籽多酚超声辅助提取的响应面优化
不同物种油茶籽含油率及茶油的脂肪酸组成
对现行中国茶油质量标准与品质安全控制的几点看法
油茶籽多酚微波辅助提取响应面法的优化
油茶活性成分研究进展与展望
茶油的贮藏稳定性研究及其高效液相色谱分析
多齿红山茶籽多酚组分的抗氧活性研究
乳化剂用量对(+)-儿茶素在茶油乳化体系中抗氧活性的影响
PR-HPLC内标标准曲线法测定茶油中的7种酚类物质
Effect of oil and phenol extraction methods on quality and polyphenol profiles of camellia oils (Cam
油脂酸败仪操作参数对油茶籽油OSI测定及其货架期预测的影响
油茶籽油甘三酯组成的NARP—HPLC—EISD分析及其在高温处理过程中的降解研究
RP-HPLC内标标准曲线法测定茶油中的7种酚类物质
乳化剂用量对（＋）-儿茶素在茶油乳化体系中抗氧化活性的影响
液相制备油茶叶提取物组分及其结构鉴定
不同物种油茶籽仁含油率及其茶油的脂肪酸组成
稳定煎炸油的天然抗氧化剂及应用效果研究进展
油脂在深度煎炸过程中发生的化学反应及其主要产物
关于澳大利亚和新西兰油橄榄产业发展情况的考察报告
油茶多酚的提取及功能研究进展