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Characteristics and Functional Properties of Buckwheat Protein–Sugar Schiff-base Complexes
  • ISSN号：0023-6438
  • 期刊名称：Lwt - Food Science and Technology
  • 时间：0
  • 页码：-
  • 相关项目：苦荞麦抗肿瘤蛋白的结构及构效关系研究
作者： 郭晓娜|
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苦荞麦抗肿瘤蛋白的结构及构效关系研究
期刊论文 9
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