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食品安全认证与追溯体系耦合下的农户响应行为研究
  • ISSN号:1001-6260
  • 期刊名称:财贸研究
  • 时间:2015.1
  • 页码:27-34
  • 分类:F323.3[经济管理—产业经济]
  • 作者机构:[1]中国海洋大学,山东青岛266100, [2]曲阜师范大学,山东日照276826, [3]中国水产科学研究院,北京100039
  • 相关基金:国家社会科学基金项目“我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究”(13CGL128); 国家自然科学基金项目“消费者多源信任融合模型及政策应用研究:以安全食品为例”(71203122); 山东省软科学研究计划项目“山东省海产品安全追溯体系建设研究”(2014RKE29036)
  • 相关项目:消费者多源信任融合模型及政策应用研究:以安全食品为例
中文摘要:

运用(Ordered)Logistic模型,实证分析食品安全认证与追溯体系耦合背景下农户响应行为的影响因素。结果表明:专业机构可追溯信息监管有效性、下游主体监管、可追溯信息的作用显著影响农户对可追溯信息的传递行为,而认证标准的需要程度、可追溯信息反映生产情况、周围人遵守食品安全规定程度显著影响农户利用认证标准规范可追溯信息的积极性。

英文摘要:

This paper empirically analyzes influencing factors of response behavior of farmers under the coupling of food safety certification and traceability systems using (Ordered) Logistic model. The results show that effectiveness of professional institute's supervision of traceability information, supervision of downstream body and effect of traceability information have significantly affected farmers' transfer behavior of effective traceability information, while degree of certification standards requires, traceability informa- tion's degree of reflecting production and surrounding people's degree of compliance with food safety regu- lations have significantly affected farmers' enthusiasm of regulating traceability information by certified standards.

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期刊信息
  • 《财贸研究》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:安徽省教育厅
  • 主办单位:安徽财经大学
  • 主编:周加来
  • 地址:安徽省蚌埠市曹山路962号
  • 邮编:233030
  • 邮箱:cmyjtest@vip.163.com
  • 电话:0552-3175991
  • 国际标准刊号:ISSN:1001-6260
  • 国内统一刊号:ISSN:34-1093/F
  • 邮发代号:26-17
  • 获奖情况:
  • 全国百强期刊,安徽省高校学报“三优”一等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),中国国家哲学社会科学学术期刊数据库,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:11447