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Survey of nitrite in the naturally fermented sour pickled cabbages in northeast of China
  • ISSN号：1022-6680
  • 期刊名称：Advanced Materials Research
  • 时间：2012.8.8
  • 页码：409-412
  • 相关项目：基于比较蛋白质组学方法对乳杆菌耐盐机理的研究
作者： Miao Zhang|Junrui Wu|Xin Li|Chenchen Yang|Xiqing Yue|
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