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沙糖桔采后处理与保鲜技术
  • 期刊名称:广东农业科学,2010,(6):135-136
  • 时间:0
  • 分类:S666.2[农业科学—果树学;农业科学—园艺学]
  • 作者机构:[1]珠海金果达农业高新技术有限公司,广东珠海519085, [2]华南农业大学园艺学院,广东广州510642
  • 相关基金:国家基金广东省联合基金重点项目(U0631004):广东省科技计划项目(2005820501003,2008A020100022);国家科技部“十一五”科技支撑项目(2006BAD22806)
  • 相关项目:热带、亚热带水果采后衰老和质量劣变的调控机理
中文摘要:

沙糖桔果实皮薄、含水含糖量高,易遭受病原菌侵染而导致腐烂,自然采后寿命仅1~2周,是最难贮运保鲜的柑桔类果实之一。介绍了沙糖桔的贮运特性和贮运病害,同时阐述了其在采收、选果分级、防腐保鲜、包装、预冷、装车运输以及冷库贮藏等环节中的关键技术和注意事项。

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