位置：成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
Effect of Matrix Metalloproteinase on Autolysis of Sea Cucumber Stichopus japonicus
  • 期刊名称：Food Sci. Biotechnol.
  • 时间：2013.10.31
  • 页码：1259-1261
  • 相关项目：刺参蛋白酶及其内源性抑制剂与基质降解关系的研究
作者： Bei-Wei Zhu,|Ting-Ting Wang|Hai-Ling Niu|Rui Z|
同期刊论文项目
刺参蛋白酶及其内源性抑制剂与基质降解关系的研究
期刊论文 3
同项目期刊论文
海参蛋白酶体的提取及其酶学性质研究
海参组织蛋白酶K的部分酶学性质及其对海参自溶的影响