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野蔷薇果皮色素的提取和稳定性研究
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:Q948.1[生物学—植物学]
  • 作者机构:[1]新疆师范大学生命科学与化学学院,新疆乌鲁木齐830054, [2]新疆师范大学学生处,新疆乌鲁木齐830054, [3]新疆师范大学地理科学与旅游学院,新疆乌鲁木齐830054
  • 相关基金:[基金项目]国家自然科学基金资助项目(20465002);自治区少数民族科技骨干人才特殊培养科技专项资助项目(2005-04)
中文摘要:

文章介绍了蔷薇的原植物种类,重点分析了蔷薇植物在干旱地区对生态环境的改善等方面所具备的独特性能。蔷薇的原植物种类,并对蔷薇化学成分及经济价值进行了综述。

英文摘要:

The article introduced the rose original plant species, Rosa focused on the analysis of the plants in arid areas to improve the ecological environment in areas such as a unique performance. The origiplant species rose, Rosa and chemical composition and economic value are reviewed.

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期刊论文 5 会议论文 1 著作 1
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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579