中文摘要：

位于黄土高原上的陕甘宁边区，粮食生产环境不算优越，但为了渡过抗战最艰难时期，中共和边区政府在增加粮食生产和保障粮食供应上做了巨大的努力。一是做最广泛的农民动员和组织劳动力，通过开垦荒地扩大耕地面积以增加粮食总量；二是规范和调整粮食管理与供给制度，最大程度的节约用粮，以保障粮食供给；三是制定限制粮食出境和用粮食酿酒，以减少粮食消耗。上述三个方面都取得了一定的成效。首先，边区的耕地面积和粮食产量都有大幅度提高。其次，通过调整政治与经济政策，建立比较合理的粮食制度，以减轻农民负担，解决了与民争食的问题。粮食问题的成功解决，成为边区渡过抗战最困难时段的首要因素之一。因此，在讨论边区自给问题时，粮食生产因素不能忽视。