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Nano-Structures of DeBranched Potato Starch Obtained by Isoamylolysis
  • ISSN号：0022-1147
  • 期刊名称：Journal of Food Science
  • 时间：2011.2.2
  • 页码：N11-N14
  • 相关项目：同步辐射X光束线解析淀粉中间体中多糖有序结构的研究
作者： Liang, Hongbo|Liu, Zhongdong|Liu, Zhongdong|Yang, Hongshun|Yang, Hongshun|Liu, Qingdai|Liu, Qingdai|Wang, Huabin|Wang, Huabin|
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