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双歧杆菌调理和改善肠道相关疾病作用的研究进展
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:食品科学
  • 时间:2011.12.12
  • 页码:326-332
  • 分类:Q935[生物学—微生物学]
  • 作者机构:[1]天津市食品生物技术重点实验室,天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津300134
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(31071522)
  • 相关项目:酪蛋白糖巨肽(CGMP)维系肠粘膜免疫自稳机制的研究
中文摘要:

双歧杆菌(Bifidobacterium)作为人体肠道中具有代表性的一大类益生菌,因其具有营养、抗菌、免疫调节、抗癌及抗肿瘤等多种生理功能,一直是研究者们的热门研究内容。肠道相关的疾病主要包括:炎症性肠病(IBD)、肠易激综合征(IBS)、腹泻、结肠癌、直肠癌等,目前这些肠道相关性疾病的发生、发展机理不是很清楚,而传统的药物治疗效果并不令人满意,且副作用大。本文主要就双歧杆菌的生理功能及双歧杆菌制剂在调理和改善肠道相关疾病的国内外研究进展进行综述。

英文摘要:

Bifidobacteria,a representative class of probiotics in the human intestine,have been being a hot field for intensive study for their nutritional,antibacterial,immunomodulatory,anticancer,antitumor and other physiological regulatory functions.Gut-associated diseases include inflammatory bowel disease(IBD),irritable bowel syndrome(IBS),diarrhea,colon cancer,rectal cancer,et al.The aetiology of these diseases is currently not well understood.Traditional medications for these diseases are not only unsatisfactory,but have side effects as well.This paper reviews mainly domestic and international advances in recent research on the physiological regulatory function of Bifidobacterium and its role in modulating and improving gut-associated diseases.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579