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光质对茶树愈伤组织中茶多酚及抗氧化酶活性的影响
  • ISSN号:1000-369X
  • 期刊名称:《茶叶科学》
  • 时间:0
  • 分类:S571.1[农业科学—茶叶生产加工;农业科学—作物学] Q947.8[生物学—植物学]
  • 作者机构:[1]南京农业大学园艺学院,江苏南京210095, [2]江苏省茶学博士后科研工作站,江苏苏州215128
  • 相关基金:现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-23),国家自然科学基金(31000315),江苏省科技支撑计划(BE2011319),苏州市科技发展计划项目(SZGD201067、WNZl002、吴政抄2009字65号),南京农业大学SRT项目(0903A04).
中文摘要:

以龙井43成熟茶籽为外植体诱导出的愈伤组织为材料,通过测定茶多酚含量(TP)及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(cAT)等抗氧化酶活性的变化,研究了不同光质对次生代谢产物和酶活性的影响。结果表明,用不同的光质处理愈伤组织,愈伤组织中茶多酚含量、超氧化物歧化酶活性以及过氧化氢酶活性因光质和处理时间不同而异。蓝光处理下愈伤组织生长较好;各处理1-10d茶多酚含量增加,10-20d降低,蓝光处理下茶多酚含量低于对照,红光处理则高于对照,而绿光、黄光对其影响不显著;白光处理下SOD活性显著高于其余各组处理,红光处理下活性则显著低于各组处理;白光处理CAT的活性也显著高于其余各组处理,而绿光和黄光可能不利于CAT的合成。

英文摘要:

Calli were induced from the mature seed of tea cultivar 'Longjing 43' (C. sinensis cv. Longjing 43) using different light spectrum qualities. The effects of different lights on the tea polyphenol (TP) contents and the activities of antioxidantive enzymes (superoxide dismutase and catalase) in calli were analyzed. The results showed that the TP content, superoxide dismutase (SOD) activity and catalase (CAT) activity of the callus that treated with different light spectrum qualities varied with light quality and treatment time. Calli grew better under blue light than other treatments. The TP content of each treatment increased from 1-10 d and reduced from 10-20 d. The TP content under blue light was lower than the control while that under red light was much higher than the control, simultaneously green and yellow light had insignificant influence. The activity of SOD under white light was significantly higher than other treatments, while that of red light was significantly lower. The activity of CAT under white light was also significantly higher than other treatments. However, green and yellow light may not be conducive to the synthesis of CAT.

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期刊信息
  • 《茶叶科学》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国茶叶学会
  • 主编:朱永兴
  • 地址:浙江省杭州市梅灵南路9号
  • 邮编:310008
  • 邮箱:cykx@vip.163.com
  • 电话:0571-86651902
  • 国际标准刊号:ISSN:1000-369X
  • 国内统一刊号:ISSN:33-1115/S
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 第五届全国农业期刊金犁奖,第五届全国农业期刊主编金犁奖,浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),英国农业与生物科学研究中心文摘,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:9506