复种能显著提高土地和光能的利用率,是实现蔬菜高产、种类多样、周年均衡供应的一个有效途径。西北海拔2 500m以下的高寒地区,日照充足,5—10月为783~820h,日照百分率为69%。但由于温度低,热量不足,大于10℃的天数在200d左右,蔬菜勉强能一年两熟。现通过多年的种植试验和技术合成,总结出了由菠菜-西兰花(套秋白菜)3种蔬菜进行间套种的一年三熟种植模式,种植时一次性整地、施肥、覆膜,最后一茬蔬菜收获,非常适于农户选择种植。