本文分析了种子发育过程中糖的吸收和代谢过程,包括糖卸载过程中糖转运蛋白的功能和调控作用,以及糖代谢过程中转化酶、蔗糖合酶及蔗糖磷酸合酶对种子发育过程中碳水化合物变化的影响,同时还总结了最近在种子的糖吸收与代谢过程中所取得的研究成果。