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红曲霉在白酒行业中的应用研究进展
  • ISSN号：1001-9286
  • 期刊名称：酿酒科技
  • 时间：2014
  • 页码：82-84+88
  • 相关项目：食用安全型红曲色素的定向转化及机理
作者： 杨建|王伟平|
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食用安全型红曲色素的定向转化及机理
期刊论文 5
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期刊信息
  • 《酿酒科技》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:贵州科学院
  • 主办单位:贵州省轻工业科学研究所 中国酿酒信息中心
  • 主编：张肖克
  • 地址：贵阳市沙冲中路58号
  • 邮编：550007
  • 邮箱：njkj@263.net
  • 电话：0851-85796163 85772798
  • 国际标准刊号：ISSN：1001-9286
  • 国内统一刊号：ISSN：52-1051/TS
  • 邮发代号:66-23
  • 获奖情况:
  • 2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊,1986年获国家科委成果三等奖,1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖,1990年获贵州省“十佳”期刊,1996年获贵州省优秀科技期刊二等奖,1997年获全国优秀科技期刊三等奖,2000年首届《CAJ-CD规范》执行评优活动中荣获优秀奖,2001年获国家新闻出版署“中国期刊方针双效期刊荣誉,2005年获敏感届”国家期刊奖百种重点期刊“奖,2007年获”第一届贵州省优秀期刊“奖,2010-2014年连续五年获”贵州省报刊出版质量综合...,为”中国科技核心期
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2011版）
  • 被引量:13925