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复发性阿弗他溃疡与饮食关系的研究现状

ISSN号：1005-5320
期刊名称：《微量元素与健康研究》
时间：0
分类：R573.1[医药卫生—消化系统;医药卫生—临床医学;医药卫生—内科学]
作者机构：[1]广州医学院05级口腔医学系,广州510260, [2]广州医学院第二附属医院,广州510260
相关基金：广州医学院学生课外学术科技项目（20071002）;广州医学院科学研究基金项目（0703030）

作者：蔡巧丽[1], 陈敏仪[1], 莫志臣[1], 冯康宁[1], 刘婷[1], 谢利平[1], 翁志强[2], 翟月明[2]

中文摘要：

目的：综述近年来有关复发性阿弗他溃疡与饮食关系的研究进展。方法：以国内外研究复发性阿弗他溃疡与饮食关系的代表性论文为依据,进行分析、整理和归纳。结果：复发性阿弗他溃疡与饮食有密切关系,食物中有过敏物质可诱发或促进复发性阿弗他溃疡的发生,也有食物可有利于复发性阿弗他溃疡的缓解。结论：复发性阿弗他溃疡的发生与食用过敏原性食物紧密相关,而食用富含微量元素Zn、Fe、Se,维生素A、B、C、E,蛋白质及膳食纤维的食物对缓解复发性阿弗他溃疡有帮助。

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