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微型丝网印刷电极快速检测克仑特罗的方法
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 分类:TS207.3[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]中国药科大学理学院,江苏南京211198, [2]南京大学化学化工学院,江苏南京210093, [3]南京祥中生物科技有限公司,江苏南京210022
  • 相关基金:国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2011CB911003);国家自然科学基金面上项目(21175066; 21227009);江苏省科技支撑计划项目(BE2011773);江苏省环境监测科研基金项目(1116);国家创新研究群体科学基金项目(21121091)
中文摘要:

研制能用于96孔酶标板快速检测的微型丝网印刷电极,并建立克仑特罗的电化学分析方法.通过间接竞争免疫反应与计时电流法相结合实现克仑特罗的残留量的定量测定.实验中考察并优化免疫反应与酶催化反应的条件.结果表明:在优化的条件下,克仑特罗标准溶液质量浓度在0.025~2.0 μg/L范围内呈现良好线性关系(r为0.999 2).采用本实验方法检测猪肉和猪尿中克仑特罗的结果与商品化ELISA试剂盒一致.本方法检测限分别为0.18 μg/L和0.05 μg/L,比ELISA试剂盒检测限低一个数量级.

英文摘要:

An electrochemical sensing method for the detection of clenbuterol (CLB) was developed based on miniscreen printed electrodes and 96-well mierotiter plate.Clenbuterol residues were indirectly detected by combined use of indirect competitive immunoreaction and chronoamperometry.The immune reaction and enzymatic reaction conditions were investigated.Under the optimized conditions,the results showed that the electrochemical immunosensor produced a linear range of 0.025-2.0 μg/L with a correlation coefficient of 0.999 2.The analytical results of CLB residues in pork and swine urine samples were consistent with those obtained with an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) plate.The detection limits for pork and swine urine samples were 0.18 μg/L and 0.05 μg/L,respectively,showing a decrease of one order of magnitude in comparison with those of ELISA.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579