甘露寡糖(mannose oligosaccharides, MOS)是一种新型饲料添加剂,在动物体内起着抑制肠道病原菌繁殖、改善肠道微生态及免疫促进剂的作用。大量研究表明,甘露寡糖在提高畜禽及幼龄动物日增重及饲料转化率、降低死亡率、增强动物免疫力等方面有明显作用,并能在较大程度上取代抗生素。