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目的：建立同时测定没食子中没食子酸与没食子酸甲酯含量的高效液相色谱法。方法：色谱柱为YMC-Pack ODS-AS-5μm.12 nm（250 mm×4.6 mm）,流动相：乙腈-0.5%磷酸溶液（21∶79）;流速：0.5 mL/min;检测波长：273 nm,柱温：室温;进样量：10μL。结果：没食子酸在0.050 6～0.406 0μg范围内,没食子酸甲酯在0.116～1.044μg范围内与峰面积值呈良好的线性关系;没食子酸和没食子酸甲酯的平均回收率分别为99.8%（RSD=1.5%,n=9）,98.5%（RSD=1.26%,n=9）。结论：本方法简便可靠,结果稳定,重复性好,可作为没食子质量控制方法之一。