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外源添加乳酸菌对云南普洱茶特征成分的影响
  • ISSN号：1004-390X
  • 期刊名称：云南农业大学学报(自然科学版)
  • 时间：2014.11.15
  • 页码：867-872
  • 相关项目：云南普洱茶特殊多酚类物质的组成、分子结构及抗氧化活性的研究
作者： 余冬|阎意辉|邵宛芳|李家华|
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期刊信息
  • 《云南农业大学学报：社会科学版》
  • 主管单位:云南省教育厅
  • 主办单位:云南农业大学
  • 主编：盛军
  • 地址：昆明市北郊黑龙潭
  • 邮编：650201
  • 邮箱：sk@ynau.edu.cn
  • 电话：0871-5227596
  • 国际标准刊号：ISSN：1004-390X
  • 国内统一刊号：ISSN：53-1044/S
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  • 国内外数据库收录:
  • 被引量:2327