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Optimization of Adsorption of Tea Polyphenols into Oat beta-Glucan Using Response Surface Methodolog
  • ISSN号：0021-8561
  • 期刊名称：JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
  • 时间：2011.1.12
  • 页码：378-385
  • 相关项目：茶多酚与β-葡聚糖复合作用的分子机制研究
作者： Wu, Zhen|Li, Hong|Ming, Jian|Zhao, Guohua|
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