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我国花生价格波动的影响因素分析——基于VAR模型

ISSN号：1007-3590
期刊名称：《北方经济》
时间：0
分类：F832.5[经济管理—金融学]
作者机构：[1]北京林业大学经济管理学院
相关基金：该文为国家社会科学基金项目（编号11BJY097）、教育部人文社会科学规划基金项目（10YJA790247）的阶段成果.

关键词： VAR模型, 花生, 价格波动, 油料作物, 世界农业经济, 对外依存度, 经济作物, 营养价值

中文摘要：

一、引言花生作为重要的油料作物，在世界农业经济中占有重要地位。花生是食用和榨油兼用的经济作物，具有高营养价值、高含油量和高产量特点。在我国五大油料作物中，花生的种植面积仅次于油菜，2011年花生产量为1604．6万吨，占油料作物产量近50％。然而，我国油脂油料需求不断扩大，对外依存度越来越高，2012年已经超过70％，

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