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The Release Rate of Curcumin from Calcium Alginate Beads Regulated by Food Emulsifiers
  • 期刊名称：journal of agricultral and food chemistry
  • 时间：2012.4.4
  • 页码：4388-4395
  • 相关项目：具有稳定中相的三液平衡体系及其在生物催化中的应用研究
作者： 宋世理|
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