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以DC为中枢农产品冷链配送的运作模式及其动力机制
  • ISSN号：1003-8353
  • 期刊名称：《东岳论丛》
  • 时间：0
  • 分类：F542[经济管理—产业经济]
  • 作者机构：[1]烟台大学经济管理学院,山东烟台264005
  • 相关基金：国家自然科学基金（71372122）;教育部人文社会科学规划（11YJA630132）;山东省人文社会科学规划（13CGLJ17）
作者： 王淑云[1], 范晓晴[1]
关键词： 农产品冷链, 配送中心(DC), 运作模式, 动力机制
中文摘要：

从冷链物流兴起的成因入手,阐释了以大型生鲜农产品制造或加工企业为主导、以大型鲜活农产品批发市场运营商为主导和以大型连锁超市为主导的传统冷链物流运作模式的拓扑结构及其在产品损耗和运能消耗,在供应链柔性和反应性,以及在企业的核心能力和发展持续性方面存在的缺陷。基于对以配送中心（DC）为中枢的现代冷链系统的拓扑结构的分析,从交易费用理论论证了蓄冷式冷链物流多温共配的合理性和经济性,即,蓄冷式冷链物流多温共配采用DC运作,不仅适合资产专用性要求,而且具有较高的运作效率。

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期刊信息
  • 《东岳论丛》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:山东社会科学院
  • 主办单位:山东社会科学院
  • 主编：王志东
  • 地址：济南市舜耕路56号
  • 邮编：250002
  • 邮箱：dongyueluncong@sohu.net
  • 电话：0531-82704571 82704700
  • 国际标准刊号：ISSN：1003-8353
  • 国内统一刊号：ISSN：37-1062/C
  • 邮发代号:24-36
  • 获奖情况:
  • 中国期刊方阵双效期刊,华东地区最佳期刊,山东省十佳期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国人文社科核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国社科基金资助期刊,中国国家哲学社会科学学术期刊数据库
  • 被引量:13335