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中文摘要：
对＂技能大师工作室＂人才培养的考核评价,有助于餐饮大师积极性和创造性的发挥,也有助于高技能人才的培养,主要考核评价＂技能大师工作室＂在人才培养方面的目标和制度、计划和内容、政治思想品德、个人业绩表现、个人技术和能力、敬业和勤业等方面。建立科学合理的人才培养考核评价机制,是保证＂技能大师工作室＂可持续发展的关键。
英文摘要：
The talent training evaluation of the ＂skilled master studio＂ is helpful for the enthusiasm and creativity of catering masters and it is helpful for cultivating skilled personnel.It main evaluates the target and system,plans and contents,political ideology and moral character,personal performance,individual skill and ability,professionalism and other aspects of the ＂skilled master studio＂ in talents training.Establishing scientific and reasonable evaluation of talent cultivation mechanism,is the key to ensure the sustainable development of ＂skilled master studio＂.
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