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双孢蘑菇新型栽培基质研究
  • ISSN号：1002-1469
  • 期刊名称：《上海蔬菜》
  • 时间：0
  • 分类：S646.11[农业科学—蔬菜学;农业科学—园艺学]
  • 作者机构：[1]江苏省南京市蔬菜科学研究所,210042
  • 相关基金：南京市生物农业项目（2012022）
作者： 常义军[1], 毛久庚[1], 王东升[1], 唐懋华[1], 徐明喜[1], 王蓓[1]
关键词： 双孢蘑菇, 栽培基质, 双孢菇, 栽培规模, 伞菌目, 食用菌, 世界, 产量
中文摘要：

双孢蘑菇（Agaricus bisporus）简称双孢蘑、双孢菇,又名洋蘑菇、自蘑菇、世界蘑,俗称蘑菇,属伞菌目伞菌科蘑菇属,是目前世界上栽培规模和产量最大的一种食用菌,其产量约占世界食用菌产量的40%左右。传统双孢菇的栽培主要以牛粪和稻草为主,对双孢菇产量和品质方面很难有进一步的提高。

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期刊信息
  • 《上海蔬菜》
  • 主管单位:上海市农业委员会
  • 主办单位:上海蔬菜经济研究会 上海市农业科学院
  • 主编：谈平
  • 地址：上海市奉贤区金齐路1000号
  • 邮编：201403
  • 邮箱：xx9@saas.sh.cn
  • 电话：021-52210012 62202972
  • 国际标准刊号：ISSN：1002-1469
  • 国内统一刊号：ISSN：31-1588/S
  • 邮发代号:4-679
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 被引量:4102