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酪蛋白糖巨肽对小鼠肠道免疫系统的影响
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:食品科学
  • 时间:0
  • 页码:240-243
  • 语言:中文
  • 分类:R151.1[医药卫生—营养与食品卫生学;医药卫生—公共卫生与预防医学]
  • 作者机构:[1]天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(30771524)
  • 相关项目:酪蛋白糖巨肽(CGMP)对小鼠肠粘膜免疫调节作用的研究
作者: 陈庆森|李伟|
中文摘要:

研究酪蛋白糖巨肽(CGMP)对正常小鼠肠相关淋巴组织的免疫应答反应的影响,对阐述CGMP的生物学功能具有重要意义。本实验将BALB/c雌性小鼠28只随机分为4组,每组7只,分别为0.9%生理盐水对照组(0.2mL/d),低、中、高3种剂量组(30、120、300μg/d)。连续灌胃16d后,取脾脏、PP结(peyers patches)和肠系膜淋巴结(mesenteric lymph node,MLN),制备细胞悬液,进行三色荧光标记后,用流式细胞仪检测CD3+、CD3+CD4+和CD3+CD8+T淋巴细胞亚群的变化。结果表明:CGMP各剂量组均能够促进脾脏和PP结中CD3+和CD3+CD4+细胞的显著增加(P〈0.05),高剂量能引起脾脏CD3+CD8+淋巴细胞的显著增多(P〈0.05),低剂量能引起脾脏CD3+CD4+/CD3+CD8+的显著增加(P〈0.05);低剂量CGMP能使MLN中CD3+CD8+淋巴细胞显著增减少(P〈0.01)。研究证实长期灌胃CGMP会诱导肠黏膜产生获得性的免疫应答,并且不会引起机体产生口服耐受。,

英文摘要:

In order to explore the effect of casein-glycomacropeptide(CGMP) on the intestinal mucosal immune response in normal mice,28 female BALB/c mice were randomly divided into 4 groups for 7 mice in each group and by gavage given physiological saline(as control group) or CGMP at dosages of 30,120μg/d and 300μg/d(low-,medium-and high-dosage groups) for 16 consecutive days.After treatment,all the mice were sacrificed and their spleen,peyer's patches and mesenteric lymph node(MLN) were collected to examine the change of CD3+,CD3+CD4+ and CD3+CD8+T lymphocytes subpopulations using flow cytometry.The results indicated that CGMP resulted in a significant increase in CD3+ and CD3+CD4+ lymphocytes in spleen and peyer's patches(P 0.05) in a dosage-dependent manner.Compared with the control group,high-dosage CGMP administration resulted in a higher percentage of CD3+CD8+ lymphocytes in spleen(P 0.05),and low-dosage CGMP administration made the CD3+CD4+/CD3+CD8+ ratio significantly(P 0.05) increase but the percentage of CD3+CD8+ lymphocytes in MLN significantly decrease(P0.01).The above results demonstrate that long-term gastric perfusion of CGMP can induce intestinal mucosal adaptive immune response without tolerance to its oral administration.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579