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Production of tyramine by Enterococcus faecalis strains in water-boiled salted duck
  • ISSN号：0362-028X
  • 期刊名称：Journal of Food Protection
  • 时间：2013.5.5
  • 页码：854-859
  • 相关项目：CodY蛋白在嗜热链球菌氮代谢调控中的作用研究
作者： 刘芳|都立辉|徐维艳|王道营|张牧焓|诸永志|徐为民|
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