碘是人类必需的微量元素,是人体合成甲状腺激素、调节中枢神经系统及内分泌的主要原料。人体需要的碘主要来源于食物和水,碘摄入量过低或者过高均会对人体健康造成不同程度的影响,都会导致甲状腺疾病,且各有一些不同的具体症状。所以,加强对碘的认识,科学补碘具有十分重要的意义: