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青岛市售蔬菜和水果中邻苯二甲酸酯调查
  • ISSN号：1001-5914
  • 期刊名称：《环境与健康杂志》
  • 时间：0
  • 分类：R181.3[医药卫生—流行病学;医药卫生—公共卫生与预防医学]
  • 作者机构：[1]青岛农业大学资源与环境学院,山东青岛266109, [2]青岛农业大学生命科学学院
  • 相关基金：青岛市公共领域科技支撑计划（12-1-3-64-nsh）; 山东省“两区”建设专项资金（2011-黄-19）; 青岛农业大学高层次人才启动基金（630642）
作者： 柴超[1], 葛蔚[2], 杨延鹏[1], 史衍玺[1]
关键词： 邻苯二甲酸酯, 蔬菜, 水果, 健康风险, 青岛
中文摘要：

为了解市售蔬菜和水果中的邻苯二甲酸酯（PAEs）含量,于2013年对青岛市售17种蔬菜和4种水果中的16种PAEs进行检测。结果表明,16种PAEs在蔬菜中全部检出,水果中除DBEP外全部检出,蔬菜和水果中16种PAEs合计平均值分别为2.11、1.73mg/kg,各类蔬果中DEHP含量较高。各类蔬果PAEs人体健康危害的年总风险在3.72×10-10/年-3.11×10-9/年之间,无健康危害风险。

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期刊信息
  • 《环境与健康杂志》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:天津市疾病防控制中心 中华预防医学会
  • 主编：王撷秀
  • 地址：天津市河东区华越道6号
  • 邮编：300011
  • 邮箱：hjyjk@263.net
  • 电话：022-24333577
  • 国际标准刊号：ISSN：1001-5914
  • 国内统一刊号：ISSN：12-1095/R
  • 邮发代号:6-221
  • 获奖情况:
  • 中华预防医学会系列杂志优秀期刊,天津市一级期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,英国农业与生物科学研究中心文摘,波兰哥白尼索引,美国剑桥科学文摘,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:20716