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Structure and physicochemical properties of starches in lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) rhizome
  • 期刊名称：Food Science & Nutrition
  • 时间：2013.3.3
  • 页码：273-283
  • 相关项目：莲藕淀粉品质形成的分子机理及育种应用研究
作者： Huaguang Yu|LIbao Cheng|Jingjing Yin|Liangjun Li|
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