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农业植物性材料超细粉碎技术
  • ISSN号：2096-3637
  • 期刊名称：《畜牧兽医科学（电子版）》
  • 时间：0
  • 分类：TS201.1[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]河南工业大学粮油食品学院, [2]郑州市农林科学研究所, [3]中国科学技术大学
  • 相关基金：国家自然科学基金（20672629,30270762）、国家“十一五”863项目支持
作者： 孙有宁[1], 刘钟栋[1], 李俊超[1], 高新[2], 郝绿原[3]
关键词： 植物材料, 超细粉碎, 机械, 微波, 糊化-分子操纵
中文摘要：

植物性材料在使用中往往需要超细粉碎，本课题对机械超微粉碎、微波粉碎和糊化协同分子操纵技术在农业植物性材料的超细粉碎和纳米化工艺中的应用进行了研究。

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期刊信息
  • 《畜牧兽医科学（电子版）》
  • 主管单位:中国农业机械化科学研究院
  • 主办单位:北京卓众出版有限公司
  • 主编：金峰
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  • 国际标准刊号：ISSN：2096-3637
  • 国内统一刊号：ISSN：11-9372/S
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  • 被引量:316