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山奈酚抑制α-淀粉酶作用的研究
  • ISSN号：1002-0306
  • 期刊名称：食品工业科技
  • 时间：2013.11.11
  • 页码：88-90+95
  • 相关项目：类黄酮与消化酶作用特性及机理的研究
作者： 陈磊|李秋红|韦庆益|宁正祥|袁尔东|
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